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Tipicità di un territorio il ciliegiolo IGT Toscana d’annata. Fresco ottenuto da uve ciliegiolo dei vigneti più giovani 20 anni.
Vinificato e affinato in vasche di cemento e imbottigliato nella primavera seguente.
Abbinamenti.
Tutti i piatti a base di carne con cotture veloci, primi piatti a base di cacciagione, affettati, salumi e formaggi a pasta dura, ma perché no, anche il pesce azzurro, come propongono noti ristoratori del nostro territorio!
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